Cuisinier - Cuisinière H/F - au Bureau

Nous recherchons un/une cuisinier pour rejoindre notre brigade de 9 personnes.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de la brasserie.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle

Selon planning travail en continu ou en coupure.
2 jours de repos consécutifs

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent).
Expérience préalable en tant que cuisinier en brasserie ou en restauration.
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène