Cuisinier - Cuisinière H/F - LERU

Notre établissement, récemment repris et situé au coeur de Soissons, recherche cuisinier brasserie pour accompagner son renouveau.
Missions principales :
- Élaborer la carte en collaboration avec le responsable
- Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité et d'hygiène
- Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect des normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail
Profil recherché :
- Expérience de 2 ans en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
- Connaissance des normes HACCP
- Créativité et sens de l'initiative pour contribuer à l'élaboration de la carte
- Capacité à travailler en équipe
Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) - Salaire de 1800€ net à négocier selon profil

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP