Boulanger - Boulangère H/F - Leverbe - Batteux
- CDD
- Leverbe - Batteux
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger qualifié et autonome pour rejoindre notre équipe. Vous serez principalement en charge des pétrins, des pesées, et de la division du pain. Ce poste ne comprend pas la cuisson. Vous travaillerez de manière indépendante pour garantir la qualité de nos produits.Vos missions :Préparer les pétrins selon les recettes établies.Effectuer les pesées des ingrédients nécessaires.Diviser les pâtons de manière précise et uniforme.Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :Expérience préalable en boulangerie.Autonomie et rigueur dans les tâches confiées.Bonne connaissance des techniques de pétrissage et de pesée.Capacité à travailler efficacement et de manière indépendante.Sens du détail et de la précision.Repos les mardis
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Autonomie
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène