Les missions du poste
VILLE DE VILLERS-COTTERÊTS (Aisne)
11 000 habitants, 170 agents,
Ville de la Cité internationale de la langue française,
au coeur d'une forêt de 13 000 hectares
A 50 minutes de Paris en train,
RECHERCHE
Un cuisinier H/F contractuel
à temps non complet (20h hebdomadaires)
Missions :
- Suit du plan de maîtrise sanitaire
- Participe aux activités de production des repas pendant la période scolaire
- Effectue l'entretien de locaux et de matériels pendant les vacances scolaires
- Peut participer aux extras tels que vin d'honneur, repas de Noël,...
- Veille au bon fonctionnement de la cuisine en général
Le profil recherché
Profil recherché :
- Compétences culinaires (Bac professionnel de cuisine, expérience souhaitée)
- Connaissance de la réglementation hygiène alimentaire (HACCP)
- Rythme soutenu lors de la préparation des repas
- Horaires liés aux horaires de préparation et de service des repas
- Capacité à travailler en équipe
- Station debout prolongée
- Poste susceptible d'être pérennisé
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- HACCP
- PMS