Les missions du poste
VILLE DE VILLERS-COTTERÊTS (Aisne) -
11 000 habitants, 170 agents,
Ville de la Cité internationale de la langue française,
au coeur d'une forêt de 13 000 hectares
A 50 minutes de Paris en train,
RECHERCHE
Un cuisinier (H/F) à temps complet
Contractuel
Missions :
- suivi du plan de maîtrise sanitaire
- participe aux activités de production des repas pendant la période scolaire
- effectuer l'entretien de locaux et de matériels pendant les vacances scolaires
- peut participer aux extras tels que vin d'honneur, repas de Noël...
- veille au bon fonctionnement de la cuisine en général
Le profil recherché
Profil recherché :
- compétences culinaires (Bac Professionnel de cuisinier, expérience souhaitée)
- connaissance de la réglementation hygiène alimentaire (HACCP)
- rythme soutenu lors de la préparation des repas
- horaires liés aux horaires de préparation et de service des repas
- capacité à travailler en équipe.
- poste susceptible d'être pérennisé
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Français
- HACCP
- PMS